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炭火の三つの壁を越える、七輪のしくみ
七輪はその素朴な外観とは裏腹に 炭火を扱う上で とても合理的な構造を備えた道具です。 コーヒーを炭火で焙煎する際にも 七輪は静かに確かな力を発揮。 着火しやすい構造 備長炭で、最初のハードルとなるのが 火起こし。 備長炭は着火性があまり良くないため、...
2025年7月25日
Pura Vida
Kochi, Japan

プラビダの自然:四季折々、プラビダに息づく植物や生き物の素顔
コーヒー:生豆、焙煎、異色のコーヒーレシピなどコーヒーに関することいろいろ
炭:備長炭をはじめとする炭の特徴や使い方の紹介
高知の歩き方:プラビダのある高知県。ここも行きたい!が見つかるガイド
読む自然浴:自然に触れる時間がないときは、こちらをどうぞ☆